백미(白米, 흰쌀)라고는 하지만 절구공이로 찧는 것만으로는 좀처럼 현재와 같은 흰쌀이 나올 수 없다. 이 시대의 흰쌀이란 고작 요즘의 5분도 쌀(종피의 절반 정도까지 벗겨낸 쌀) 정도일 것으로 추측된다. 현재 우리가 주식으로 삼고 있는 백미란 현미(玄米, 벼의 겨만을 벗겨낸 쌀)에서 과피, 호분층, 배아를 모두 벗겨낸 ‘배아 쌀’이다. -오우미 쥰 A black ox has trod on his way. (그에게는 액운이 붙었다. = 그는 재난을 만났다.)오늘의 영단어 - raise eyebrow : 눈살을 찌푸다, 비난하다, 질책하다오늘의 영단어 - environmental : 환경의, 환경에 관련된오늘의 영단어 - Presidential Security Service : 대통령경호실자신은 할 수 없다고 생각하고 있는 동안은 그것을 하기 싫다고 다짐하고 있는 것이다. 그러므로 그것은 실행되지 않는 것이다. -스피노자 스위스 농부들은 온화하지만 용감하다. -쇼펜하우어 오늘의 영단어 - siblings : 형제의, 자매의오늘의 영단어 - inappropriate : 부적합한, 온당치 않은사랑을 얻으려면 자존심을 버려라. -앤드류 매튜스